WWOOFing在澳洲-前言

--前言之前的碎碎念--

最近很沒事，使用網路又很方便，就來補一下之前都沒什麼寫的澳洲生活

在來澳洲之前，就決定，要用不一樣的方式體驗澳洲的生活
也想學習有關有機農業的相關知識
於是又加入澳洲的WWOOF組織

澳洲的WWOOF費用比紐西蘭高
但費用中有包含保險，若在wwoofing的過程中發生意外受傷或死亡是有理賠的
但金額並不大，所以還是小心為妙啊!


第一站在Geelong-
這裡其實並不屬於WWOOF組織，二位大姐是我在紐西蘭爬山等公車認識的
而她們算是我wwoofing 生涯中，學到最多東西的地方

第二站-Apollo Bay-Kikuyu我恨你及南瓜三吃
在著名景點-Great Ocean Road 上，可是是我待了2天就很想放棄逃走的地方，但因為沒錢
只好硬待...

第三站-Ballarat(1)-手打圍巾好感動
　我人生第一條／應也會是唯一的一條的手打圍巾　

中場休息--Halls Cap 好美麗--

第四站-Ballarat(2)- Rhubarb 真美味

第五站-Horsham -　遇見了在澳洲的媽媽

第六站/第七站-Stwaell - 有機&商機?

@澳洲 發芽的喜悅&現實的馬

自從 上週起進行的種菜實驗後,因為得記錄生長狀況
所以我每天都會去盯著土看,澆水,然後拍照

而過了幾天,這些種子們終於陸續的發芽了
每天每天看著他們一點點長大,真的好有成就感咧!

那天在網路上看到 "當怪手開進稻田中"的事件
因為地方政府想不合理的徵收土地,但農民不肯
於是某天怪手就硬開進田裡 把長的好好且快要收成的稻子 挖了,說要整地
完整事件在這
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=58748

唉!

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在這的另一個工作是餵馬:她的名字叫Stella
連續餵了幾天,今天host說,因為現在是雨季所以她有足夠的新鮮草可以吃
因此不需要每天餵她
而今天,餵完雞後發現Stella一直盯著我看,我想:那去幫他梳梳毛吧!
結果,她發現我並沒有要給她食物
在我開始梳毛時,她竟然閃開了..我試了數次,她一樣閃開
並用失望及生氣的的眼神盯著我
彷彿在跟我說:哼!不給食物就別想碰我
害我也有點小失落...

龜毛的理由

最近一直在看日本的旅遊資訊
卻一直無法規劃行程
原因之一:日本實在太貴了

雖然朋友們都說:

好不容易去那麼一趟當然要玩個過再回家，不然一當起上班族就沒那麼爽有那麼多假了!

我內心的熱血女孩說:哎呀!錢再賺就有了啊!就好好享受吧!
但內心的歐巴桑卻說:錢花光了，你回台灣是要怎麼生活啊?要馬上找工作耶...等等等.

出門在外混了好一陣子，我還是很害怕口袋沒有錢!

@澳洲 在Stwaell工作週報--之廚藝大進步

這一週,主要的工作是整理他們的產品資料和電腦檔案
第一天編產品代碼還蠻有趣,也可以趁機了解到底他們有那些東西

再來就是煮飯...
待在Stwaell 這以來我覺的我進步的是廚藝
尤於男主人是日本人 女主人是美國人 而他們在日本定居很多年
因此廚房裡有很多日式的材料可以煮 拉麵,烏龍麵,黑豆,味噌,柴魚,小魚乾,咖哩,海苔

我做了
烏龍湯麵 :以前看日本料理漫畫,都會用魚乾,乾海帶來熬湯,於是亂亂加,味道也挺不賴
三角飯團:則是回想在台灣7-11買的飯團做的,內饀用柴魚加芝麻加上醬油及一點日式味淋
自己覺得還不賴
偶爾做做沙拉,試調味
做南瓜意大利麵,
用五香粉魯蛋火雞和豆腐:因為他們問我five season 這香料要怎麼用,聞聞味道後覺得跟魯味味道很像
於是就用了醬油+香料+水

上回在另一個換宿的地方我和做了可樂魯豬腳咧!
再來就是在旅行中常出現的 炒飯,蔬菜稀飯

WWOOFing的好處是,可以擺脫泡麵..
自己在旅行住backpacker時,泡麵是好朋友,因為便宜又快速
想說加了蔬菜和蛋就營養滿分

可當有很多新鮮食材可以使用食時
相較之下,還是覺得天然的好啊!

現在每天的例行工作之一 是餵雞,撿雞蛋,記錄雞蛋重量
21隻雞,分三個團體,分別餵不同的飼料
要看會有什麼不同的結果
今早吃了 超新鮮的水煮太陽蛋 還真是很美味!


下週起我要開始進行種菜的實驗
由種子開始 實驗用他們產品種出來的蔬菜和沒用會有多大的差別
應讓會很有趣
可是...我得花一天的時間先除草!
而今天去看了一下那塊地,長滿了在我除草生涯中最討厭的那一種

唉!想當農夫的第一步,是要學會怎麼除草嗎??

@AU 之最近

現在人在Stawell，
是一個很有廣大土地的有機認證農場，但目前這農場只有上百隻羊，20隻雞及蔬菜園和一匹很寂寞的馬
這個host主要的事業是賣他們經十年研發的有機產品，協助導入有機系統至想要轉型會有機農場的人

會讓他們想這麼做是因為看到很多生病的小孩
因此希望生產健康的食物，因為 有健康的媽媽就有健康的小孩

而我目前的過著很健康的飲食生活
趁待在這的二個月，來親身實驗看看，是否每天吃有機的食物，身體就會比較健康咧?

然後我還有興趣的是，商業跟有機要如何結何?

所以我一度離開然後又跑回來這，改機票的代價是350澳幣

嗯!我得好好的學了!